Lampantana “cuisine”

m Mortágua a gastronomia vai ao forno com a História e resulta um prato mais apreciado pelo sabor do que pela veracidade do tempero. Continue reading “Lampantana “cuisine””

As hortas do planalto mirandês

Uma viagem pelo planalto da Terra de Miranda projeta-nos a memória de espaços rurais com parcelas agrícolas e as pequenas hortas junto às casas no interior das aldeias. Continue reading “As hortas do planalto mirandês”

Mario Estanislau – a arte de construir e tocar gaita de foles

A gaita-de-foles tem um som único. O fole dá magia ao ar e uma identidade inconfundível. Em Portugal há cada vez mais gente a tocar. Continue reading “Mario Estanislau – a arte de construir e tocar gaita de foles”

Ângelo Arribas de músicas

Ângelo Arribas vive na Freixiosa, no concelho de Miranda do Douro, e é uma das pessoas mais conhecidas da música tradicional mirandesa. Continue reading “Ângelo Arribas de músicas”

Viola beiroa e das curvas perfeitas

Tem o nome de viola beiroa porque os últimos registos e a sua revitalização têm lugar essencialmente nos concelhos de Castelo Branco e Idanha a Nova. Continue reading “Viola beiroa e das curvas perfeitas”

Adufe – sonoridades do genuíno e das caricas

O adufe tem uma sonoridade singular e em conjunto com o seu aspeto rustico ganhou uma identidade muito própria. Continue reading “Adufe – sonoridades do genuíno e das caricas”