Traje de pastor da serra da Estrela
O burel reinventou-se e conquistou lugar na passerelle da moda.
Queijo serra da Estrela
No universo rural fecha-se agora um ciclo. Com a apanha da azeitona, por estes dias, encerram as colheitas e faz-se uma pausa. Na pastorícia é diferente.
Centro de ciência e história do café que “anda ligada com Campo Maior”
“As pessoas sabem que café, Campo Maior e Espanha está tudo ligado.”
A ameixa de Elvas (e o sericaia)
Há um doce que entra na mesa de Natal e que, felizmente, podemos saborear quase todo o ano acompanhado de sericaia. É a ameixa de Elvas. A ameixa Rainha Cláudia em calda, seguindo uma receita conventual e que remonta ao século XVI. A ameixa tem o nome da mulher do…
Lampantana “cuisine”
Em Mortágua a gastronomia vai ao forno com a História e resulta um prato mais apreciado pelo sabor do que pela veracidade do tempero.
As hortas do planalto mirandês
Uma viagem pelo planalto da Terra de Miranda projeta-nos a memória de espaços rurais com Uma viagem pelo planalto da Terra de Miranda projeta-nos a memória de espaços rurais com parcelas agrícolas e as pequenas hortas junto às casas no interior das aldeias.
Mario Estanislau – a arte de construir e tocar gaita de foles
A gaita-de-foles tem um som único. O fole dá magia ao ar e uma identidade inconfundível. Em A gaita-de-foles tem um som único. O fole dá magia ao ar e uma identidade inconfundível. Em Portugal há cada vez mais gente a tocar. Um processo que ganhou uma nova dinâmica há…
Ângelo Arribas de músicas
Ângelo Arribas vive na Freixiosa, no concelho de Miranda do Douro, e é uma das pessoas mais conhecidas da música tradicional mirandesa. Toca e constrói instrumentos na sua pequena oficina, “aqui é onde passo os meus bocados. Onde faço as minhas flautas, caixas, bombos, tamboris, gaitas de foles, castanholas, paus…
Viola beiroa e das curvas perfeitas
Tem o nome de viola beiroa porque os últimos registos e a sua revitalização têm lugar essencialmente nos concelhos de Castelo Branco e Idanha a Nova. Em Castelo Branco há a Orquestra da Viola Beiroa e Idanha tem uma oficina de música tradicional que pertence à Filarmónica Idanhense onde se…
Adufe – sonoridades do genuíno e das caricas
O adufe tem uma sonoridade singular e em conjunto com o seu aspeto rustico ganhou uma identidade muito própria. É um instrumento musical muito associado à música tradicional das regiões de fronteira desde que há o seu registo em Portugal e que já ultrapassa um milénio. Onde o adufe está…
Um abraço da altura da Marofa
A serra da Marofa é o ponto mais alto das terras de Riba-Côa. O cume atinge os 975 metros de altitude e é visível de vários concelhos vizinhos. A Marofa não é muito extensa. Estende-se por cerca de 10 km em forma de cone. É a vizinha de Castelo Rodrigo…
As serras vizinhas da Porra e das Mesas
A Serra das Mesas e a Serra da Porra pertencem à Malcata. Por motivos vários, essencialmente devido à morfologia de cada uma delas, são conhecidas como se tivessem identidade própria. Serra da Porra Começamos pela Serra da Porra que nos é detalhada por Honorato Neves um apaixonado e profundo conhecedor…
Chãs d’Égua e de gravuras rupestres
Uma caminhada na Serra do Açor com vista para gravuras com quase cinco mil anos é a proposta do Centro Interpretativo de Arte Rupestre em Chãs d’Égua, próximo do Piódão. Há ainda um vasto património para pesquisar na serra e que abrange vários municípios. Dos trabalhos já realizados descobriu-se uma…
Foia – a varanda do Barlavento Algarvio
A Foia, no alto da serra de Monchique, é a varanda do Barlavento Algarvio. Com boas condições atmosféricas consegue-se ver a linha costeira de Portimão e Sagres. Uma vista ampla, marcada pelo azul do Oceano Atlântico e da Ria de Alvor e pelo tom acastanhado das muitas serras que nos…
O casal perfeito: o Priolo e a Laurissilva
O priolo e a Laurissilva formam uma parelha indissociável e rara. São também um projeto de conservação e desenvolvimento local em curso nos Açores e que é apontado como exemplo a nível internacional. O priolo é uma ave que só existe na ilha de S. Miguel. “É muito engraçado. É…