Braga: a confecionar Frigideiras desde 1796
A frigideira é um pastel de massa folhada, redondo, com recheio de carne picada. A cobertura, estaladiça porque ligeiramente tostada, esconde uma receita típica da cidade de Braga e cuja origem é atribuída à Frigideiras do Cantinho. A Frigideiras do Cantinho foi fundada em 1796. Isaura Rocha, agora proprietária, trabalhou…