Lampantana “cuisine”

m Mortágua a gastronomia vai ao forno com a História e resulta um prato mais apreciado pelo sabor do que pela veracidade do tempero. Continue reading “Lampantana “cuisine””

As hortas do planalto mirandês

Uma viagem pelo planalto da Terra de Miranda projeta-nos a memória de espaços rurais com parcelas agrícolas e as pequenas hortas junto às casas no interior das aldeias. Continue reading “As hortas do planalto mirandês”