Bodos de Salvaterra e de Monfortinho para afastar pragas

Bodos de Salvaterra e de Monfortinho para afastar pragas

Se não fosse a pandemia, em Salvaterra do Extremo estariam agora, cumprindo a tradição, cerca de um milhar de pessoas no bodo tradicional. Dita a tradição que o bodo teria mais de mil quilos de carne de ovinos e caprinos, arroz, chanfana, pão vinho e sopa de grão. Dentro de…
O bacalao das Termas de Monfortinho

O bacalao das Termas de Monfortinho

Monfortinho é conhecida pelas Termas mas para os espanhóis é pelo "bacalao". É assim que eles dizem quando vão aos restaurantes de Monfortinho.Depois de atravessarem a fronteira do rio Erges encontram vários restaurantes que têm um menu muito diversificado de pratos com o “fiel amigo”. No restaurante Fontela (entretanto encerrou…