Uma Barrica de ovos moles de Aveiro

Uma Barrica de ovos moles de Aveiro

Os ovos moles são irresistíveis. Não admira que seja uma das marcas de Aveiro e geradora de um aplauso quase universal. Em algumas alturas do ano é um corrupio de gente nas confeitarias à procura dos ovos moles. Para saborear e/ou levar para casa. O doce de ovos moles é…
O pastel de feijão de Torres Vedras com sabor a amêndoa

O pastel de feijão de Torres Vedras com sabor a amêndoa

O pastel de feijão de Torres Vedras vem embrulhado em papel. Depois de aberto, sobressai a sua forma redonda, cor amarela com tons dourados. A receita dos que são feitos na casa Benjamim tem mais de um século. A camada de cima do pastel de feijão é ligeiramente rugosa e…
A boleima de D. Belmira é especial

A boleima de D. Belmira é especial

A boleima é um doce tradicional do Alentejo e faz parte da doçaria de Castelo de Vide. D. Belmira tem mais de 80 anos de idade e é muito afamada pelas boleimas que confeciona. A boleima tem ingredientes simples, modestos, é de origem popular e, na sua origem, resultou do…
Pão de ló de Soajo para comer à mão e húmido

Pão de ló de Soajo para comer à mão e húmido

O pão de ló de Soajo é afamado. Já chega a França e é muito procurado no Alto Minho. É ligeiramente húmido e resulta de um pequeno negócio familiar na bonita vila de Soajo. Para comermos devidamente o pão de ló de Soajo devemos esquecer a etiqueta. Temos uma ideia…
O “sapateiro do 26” e o pato mais conhecido de Faro

O “sapateiro do 26” e o pato mais conhecido de Faro

Arlindo Reis é sapateiro, no nº26 da rua da Madalena em Faro, e o “Batata” é o seu companheiro fiel. O pato-mudo avisa quem chega e por vezes acompanha o dono num passeio por Faro. É o próprio Arlindo Reis que se apresenta à porta da oficina: “sou conhecido pelo…
Ourivesaria Carvalho tem 213 anos e é a mais antiga em Portugal

Ourivesaria Carvalho tem 213 anos e é a mais antiga em Portugal

É a ourivesaria mais antiga em Portugal, sem interrupção na atividade, e sempre no mesmo prédio da rua da Picota em Viana do Castelo. A ourivesaria Carvalho foi fundada em 1809. Na descrição de Tiago Vieira, a ourivesaria Carvalho tem 213 anos “e pertenceu sempre à mesma família, a vender ouro,…
Loja de afetos do Sr. António em Aveiro

Loja de afetos do Sr. António em Aveiro

A Competidora de Aveiro é a loja mais antiga da cidade. No entanto, poucos a conhecem por esse nome. Tornou-se popular pela designação de Loja do Sr. António. É o nome do proprietário que durante cerca de 60 anos esteve detrás do balcão de mármore. Hoje é a filha e…