Popias alentejanas

Popias alentejanas

Um dos doces regionais do Alentejo mais simples de fazer e que casa bem com um café ou um chá são as popias. Os ingredientes base são a habitual farinha de trigo e a massa leva um pouco de vinho branco. Tem um formato de argola. Encontramos no Alentejo com…
Competição para Catedral: a candidata nº 2, Torre de Moncorvo

Competição para Catedral: a candidata nº 2, Torre de Moncorvo

São modestos os nossos museus, e se abundam as igrejas são poucas, se há algumas, as que pedem meças à Sé de Miranda, ou às matrizes de Moncorvo e Freixode-Espada-à-Cinta“.
Trás-os_montes, o Nordeste; J. Rentes de Carvalho

Cheguei ao final da tarde de um dia soalheiro a Torre de Moncorvo. Ainda estava na enorme subida da serra e fiquei logo impressionado com a beleza da igreja Matriz ou da Nossa Senhora da Assunção.

Provar o inhame de S. Jorge

Provar o inhame de S. Jorge

O inhame é uma planta que se encontra em várias zonas da ilha de S. Jorge e faz parte da dieta de muitos açorianos. Foi introduzido nos Açores com o povoamento e devido às suas propriedades energéticas rapidamente assumiu um papel determinante na gastronomia. Manuel Brasil, engenheiro agrónomo salienta que…
Ler e contar histórias nas bibliotecas escolares

Ler e contar histórias nas bibliotecas escolares

O meu salto de livros de banda desenhada para os clássicos da literatura foi dado numa carrinha da Gulbenkian. As famosas bibliotecas itinerantes. Ainda há algumas que levam sonhos, saber e outros serviços a lugares mais isolados. O acesso ao livro agora é mais fácil. As bibliotecas municipais e as…
Conhos, que Conhal!

Conhos, que Conhal!

É uma paisagem estranha. Singular. Concentração de seixos em montes, nas encostas da serra, no meio de um olival... Por todo o lado pedras arredondadas, brancas, rosadas, cinzentas e muitas delas com mais de um palmo de comprimento. Alguns dos montes são enormes, com dois a três metros de altura…